Descripción del Producto
El D-pantotenato de calcio, también conocido como D-pantotenato cálcico, es la sal cálcica del ácido D-pantoténico, un miembro de la familia de las vitaminas del grupo B. Se utiliza como fuente de vitamina B5 en formulaciones nutricionales y como ingrediente en aplicaciones seleccionadas farmacéuticas, de fortificación de alimentos y de nutrición animal, sujeto al grado aplicable y a las regulaciones locales.
El material se suministra comúnmente como un polvo cristalino de color blanco a blanquecino. Su idoneidad para una formulación particular depende de la pureza requerida, las características físicas, el comportamiento de solubilidad y los estándares de calidad aplicables. Estos parámetros deben confirmarse con la especificación del grado suministrado en lugar de asumir que son idénticos en todos los productos.
Para la adquisición, los compradores deben distinguir el D-pantotenato de calcio anhidro de las formas hidratadas. La forma anhidra se representa comúnmente mediante la fórmula molecular C18H32CaN2O10 y un peso molecular de aproximadamente 476,54 g/mol. El material hidratado tiene una composición y un peso molecular diferentes, por lo que la fórmula declarada debe coincidir con la especificación del producto y la documentación analítica.
Propiedades químicas
| Propiedad | Detalles |
|---|---|
| Nombre del Producto | D-Pantotenato de calcio |
| Número CAS | 137-08-6 |
| Fórmula molecular | C18H32CaN2O10 (forma anhidra) |
| Peso molecular | Aproximadamente 476,54 g/mol (forma anhidra) |
| Identidad química | Sal cálcica del ácido D-pantoténico |
| Sinónimos comunes | D-Pantotenato de calcio; Pantotenato de calcio |
| Apariencia | Típicamente polvo cristalino de blanco a blanquecino; confirmar con el grado suministrado |
| Olor | Típicamente inodoro o casi inodoro; verificar la especificación del producto |
| Solubilidad | Soluble en agua; el comportamiento real depende de las condiciones de prueba y del grado |
| Categoría funcional | Fuente de vitamina B5 |
| Almacenamiento | Mantener bien cerrado en un lugar fresco y seco, siguiendo las instrucciones de manipulación del proveedor |
| Verificación de calidad | Revisar el COA actual, la especificación y la documentación del grado aplicable |
Aplicaciones del producto
1. Premezclas vitamínicas y nutricionales
El D-pantotenato de calcio puede incorporarse en premezclas vitamínicas y mezclas nutricionales como fuente de vitamina B5. Los procedimientos de mezclado deben favorecer una distribución uniforme, especialmente cuando el ingrediente se utiliza a un nivel de inclusión relativamente bajo.
2. Formulaciones de suplementos dietéticos
Puede utilizarse en el desarrollo de comprimidos, cápsulas, polvos y otros formatos de suplementos nutricionales en los que se requiera ácido pantoténico. El grado seleccionado debe cumplir con los requisitos de calidad y regulatorios del mercado previsto.
3. Fortificación de alimentos
Cuando lo permitan las regulaciones locales y lo respalde la especificación de grado alimentario adecuada, el D-pantotenato de calcio puede utilizarse para fortificar alimentos seleccionados o productos nutricionales. Los formuladores deben evaluar las condiciones de procesamiento, la compatibilidad de los ingredientes y el aporte vitamínico requerido.
4. Desarrollo de formulaciones farmacéuticas
Pueden considerarse grados farmacéuticos adecuados para formulaciones que requieran una fuente definida de ácido pantoténico. La selección debe basarse en la especificación farmacopeica o del cliente aplicable, las pruebas de identidad, el ensayo y los controles de impurezas.
5. Nutrición animal
El material con especificación adecuada puede utilizarse en premezclas para piensos y preparaciones nutricionales como fuente de vitamina B5, cuando esté autorizado. Deben evaluarse antes de su uso la especie objetivo, el nivel de inclusión, las regulaciones sobre piensos y la compatibilidad con la premezcla.
6. Investigación de laboratorio y formulación
El D-pantotenato de calcio puede servir como ingrediente de referencia en ensayos de formulación, desarrollo de métodos analíticos y estudios relacionados con la vitamina B5. El uso en investigación debe estar respaldado por documentación adecuada de identidad y pureza.
Preguntas frecuentes
P1: ¿Qué es el D-pantotenato de calcio?
El D-pantotenato de calcio es la sal cálcica del ácido D-pantoténico, conocido comúnmente como vitamina B5. Se utiliza como ingrediente vitamínico en aplicaciones nutricionales y de formulación adecuadas.
P2: ¿Es el D-pantotenato de calcio lo mismo que el ácido pantoténico?
No. El ácido pantoténico es la vitamina en sí, mientras que el D-pantotenato de calcio es su sal cálcica. Tienen identidades químicas y fórmulas moleculares diferentes.
P3: ¿Cuáles son la fórmula molecular y el peso molecular del D-pantotenato de calcio?
Para la forma anhidra, la fórmula molecular citada comúnmente es C18H32CaN2O10 y el peso molecular es de aproximadamente 476,54 g/mol. Confirme estos valores con la forma declarada del material, porque las formas hidratadas difieren.
P4: ¿Es el D-pantotenato de calcio soluble en agua?
Generalmente se describe como soluble en agua. Para el trabajo de formulación, confirme el requisito de solubilidad en las condiciones previstas de temperatura, concentración y procesamiento.
P5: ¿Qué documentos de calidad se deben revisar antes de comprar?
Revise el Certificado de Análisis (COA) vigente, la especificación del producto, los resultados de identificación y valoración, la información de humedad o contenido de agua, los límites de impurezas y la documentación específica del grado. Pueden requerirse documentos adicionales según la aplicación prevista y el mercado de destino.
P6: ¿Cómo debe almacenarse el D-pantotenato de calcio?
Mantenga el material bien cerrado en un lugar fresco y seco y siga las condiciones de almacenamiento indicadas en la documentación del producto suministrada. Proteja el recipiente de la exposición innecesaria a la humedad y la contaminación ambiental.
